麻布十番【クラージュ】

✨聖良シェフ✨のフレンチ・コース料理とキャステル・リエバのシャンパーニュ・マリアージュ🥂です。

日時：1/29(土) 

18:30〜受付　　　　　　　　　　　　　　19:00〜スタート

代金：19,800円(税サ込)

申込&支払：1/21(金)までに当サイトで決済お願いします。

※カード決済は

VISAとMasterCardのみです。

※キャンセル・ポリシー:1/25以降のキャンセルは50%、当日のキャンセルは100%承ります。1/24以前のキャステルは返金いたしますが、振込手数料は差引かせていただきます。

🌟コース料理🍖✨(全６品)

アミューズ・ブーシュ、アントレ、アントレ、ポワソン、ビアンド、デセール。

🌟シャンパーニュ🥂✨(全5種)

キャルトドール、エクストラブリュット、ミレジム2012 、セシル、ルネ・マルセル・ロゼ。

🌟古屋聖良シェフ👩‍🍳✨

【学士会館精養軒】で6年間勤務後、『2019年WorldBest50』に選ばれたメルボルンの名店【Brae（ブレイ）】で研鑽を積み、2020年【Courage】のシェフに就任。シェフの実力は、華やかな話題に裏打ちされています。

『サンペレグリノヤングシェフ世界大会2016』にて日本代表、『ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2021』でフォーカスシェフ、年末はフランス大使館の招待シェフとして腕を振われました。

🌟シャンパーニュキャステルリエバ🍾✨

1857年創業のRM(小規模生産者)。5代目ダヴィッド・キャステルが葡萄栽培からワイン 醸造までを手がけています。

ワインジャーナリスト柳忠之氏が「彼の手がけるキュベはどれもピュアでストレート。嘘や誤魔化しがない」と評する、未だレアなるシャンパーニュをご堪能ください。

IWC2016、ゴーエミヨ、

サクラアワード2020等

受賞・表彰多数。